Plancha Riviera 60 ENO

Depuis plus de 100 ans, ENO se distingue par son savoir-faire pour une qualité irréprochable de l'émaillage :

Les planchas ENO sont conçues et fabriquées à Niort dans les Deux-Sèvres. La fonte est coulée en Alsace, puis émaillée dans leurs ateliers au savoir-faire centenaire.

Ultra performante, la nouvelle gamme Riviera permet une réelle économie d'énergie grâce à ses brûluers nouvelle génération et à la conception de ses châssis. La plancha Riviera est incontestablement l'alliée d'une cuisine précise d'exception, à la fois savoureuse et saine.

Les caractéristiques RIVIERA :

Brûleurs Haut Rendement : 

• Brûleurs circulaires en fonte garantis 10 ans
• Parfaite modulation de la puissance
• Permet de chauffer rapidement la plaque (jusqu'à 360°C)
• Bonne répartition de la chaleur
• Sécurité gaz par thermocouple
• Allumage électronique

Châssis Double Paroi Inox Marin :

• Meilleure protection de la flamme
• Permet de confiner la chaleur pour moins de déperdition
• Parfaite résistance à la corrosion

Plaque en Fonte :

• Epaisseur de 7mm
• Parfaite répartition de la chaleur
• Ne se déforme pas
• Hauts rebords anti-projection et goulotte pour le jus de cuisson
• Excellente inertie
• Plaque émaillée

Email Lisse Multicouche :

• Permet d'enchaîner les cuissons sans ajout de graisse, les aliments n'attachent pas
• Ne retient pas les odeurs
• Nettoyage facile (Pyrolyse) : un simple grattage suffit entre les cuissons

Bac Récupérateur :

• Grande contenance d'1.3 litre
• Permet de récupérer les résidus et les jus en fin de cuisson
• Inox, compatible lave-vaisselle

Pieds Réglables :

• Permet de modifier l'inclinaison du châssis
• Facilite l'évacuation des résidus dans le bac amovible et la récupération des jus de cuisson dans la goulotte